Где содержится кофеин

1. Действие на организм
2. Побочные эффекты
3. Продукты, где содержится кофеин
   3.1. Кофе
   3.2. Чай
   3.3. Какао и горячий шоколад
   3.4. Кока-кола
   3.5. Энергетики
4. Роль в фармакологии
5. Воздействие на психику
6. Заключение

Данный алкалоид входит в состав некоторых напитков и лекарственных препаратов. Многие из нас даже не задумываются о том, в каком количестве мы его употребляем, и как он влияет на нашу нервную систему. Список продуктов, где содержится кофеин, будет приведен далее.

Действие на организм

Данное вещество синтезируется определенными растениями для защиты от вредителей и привлечения опылителей. Листья, в которых оно присутствует, служат основой для приготовления ароматных напитков с мощным стимулирующим эффектом. В организме человека при их употреблении происходят такие изменения:

• ускоряется пульс;
• расширяются сосуды;
• усиливается мочеотделение;
• повышается артериальное давление.

Говоря о том, где содержится кофеин, нужно упомянуть его медицинские свойства. Он входит в состав таблеток от мигрени, препаратов для стимуляции дыхательной функции и устранения дневной сонливости.

Побочные эффекты

У некоторых людей после распития кофе могут возникать нежелательные соматические реакции:

• возбуждение;
• тремор;
• головная боль;
• тахипноэ;
• бессонница;
• тошнота и рвота;
• тахикардия, повышение АД.

Нужно знать, где содержится кофеин больше всего, чтобы не допустить неправильного смешивания продуктов. Дело в том, что при передозировке развивается серьезное недомогание: ажитация, боль в животе, мигрень, рвота, звон в ушах. В тяжелых случаях не исключен эпилептический приступ.

Важно! Сочетание с никотином губительно воздействует на сосуды, что в долгосрочной перспективе может привести к инфаркту или инсульту. 

Продукты, где содержится кофеин

Натуральный стимулятор входит в состав чая, шоколада, газировок и энергетиков. Следует заметить, что он вызывает зависимость на психологическом и физическом уровне, поэтому нужно избегать его частого употребления.

Кофе

Многие люди не могут представить свое утро без чашечки ароматного напитка. Его пьют в чистом виде, смешивают со сливками, молоком, различными топингами… В 300 миллилитрах жидкости определяется следующая концентрация кофеина в миллиграммах:

• свежезаваренный: 146,7.;
• американо: 160,8;
• капучино: 99,3;
• эспрессо (30 мл): 20,94.

Если вы хотите постепенно отказаться от кофе, обратите внимание на декофеизированные аналоги. Они обладают вкусом и ароматом любимого напитка, но благодаря особенностям состава не вызывают стимулирующего эффекта.

Чай

Больше всего кофеина присутствует в зеленых сортах (около 70 мг на одну чашку). Черный включает в себя примерно 45. Данные показатели могут существенно различаться в зависимости от способа приготовления.

Обратите внимание! Со временем кофеманы начинают жаловаться на слабость, сонливость и апатию. Врачи рекомендуют им отдавать предпочтение чаю матча, который обладает выраженным тонизирующим свойством, содержит витамины, микроэлементы и антиоксиданты. И что самое главное, он бодрит, но не вызывает нервного истощения.

Какао и горячий шоколад

Говоря о том, где содержится кофеин, кроме кофе, нужно отметить следующее:

• В 20 мл сладкого какао присутствует 2–20 мг. Чем оно жирнее и натуральнее, тем выше концентрация бодрящего компонента.
• В 150 мл натурального горячего шоколада включено 30–40.

К слову, в плитке обычного горького шоколада обнаруживается 70–90 мг описываемого вещества, а в молочных сортах — 50–60 на каждые 100 грамм.

Кока-кола

В одной банке этой популярной газировки присутствует 30–40 мг. Примечательно, что огромная концентрация сахара существенно усиливает временный тонизирующий эффект.

Энергетики

Последние годы такие напитки стали очень популярными среди молодежи. После одной банки энергетика наступает возбуждение, которое не позволяет уснуть ближайшие несколько часов. Из-за этого их приобретают, чтобы взбодриться перед сессией или другим важным событием.

Как правило, в одной банке объемом 330 мл определяется 30–90 мг кофе, однако точные показатели зависят от производителя. В энергетиках от некоторых фирм содержится до 150 мг стимулятора. Помните о том, что в них присутствует много сахара, таурина, экстракта женьшеня и других тонизирующих компонентов, что обуславливает серьезный вред для здоровья.

Роль в фармакологии

Кофеин играет роль адъюванта — вещества, усиливающего действие медикамента. Его добавляют в безрецептурные обезболивающие: «Пенталгин», «Цитрамон», «Спазмалгон», «Солпадеин», «Ибупрофен». Согласно исследованиям, кофеинсодержащие лекарства на 5–10% эффективнее других анальгетиков. В то же время, их длительное применение противопоказано из-за разрушительного воздействия на витамины группы B, кальций и магний.

Препараты с этим активным компонентом качественно купируют стоматологическую, послеоперационную, менструальную и родовую боль. Важно заметить, что вред минимален только при соблюдении рекомендуемой дозировки (не более 500 мг описываемого вещества в сутки). В других случаях вместо обезболивания и бодрости наступают ажитация, тошнота, рвота, тахикардия и иные неблагоприятные симптомы.

Воздействие на психику

Мы привели список, где содержится кофеин, однако следует обозначить его губительность для человека при неумеренном употреблении. Врачи утверждают, что длительный прием в большой дозе приводит к подобию стимуляторного психоза у здоровых людей, и истинного — у лиц, больных шизофренией. Это связано с истощением нервной системы.

При передозировке определяются расстройства сознания, сильное двигательное возбуждение, амнезия и галлюциноз. У пострадавшего расширены зрачки, он ощущает головную боль, развиваются тошнота и рвота, возможны расстройства стула. Патологические состояния, возникающие в подобных случаях, занесены в МКБ под кодом F15 (Психические и поведенческие расстройства, вызванные употреблением других стимуляторов).

Заключение

Можно сделать вывод, что, несмотря на положительные эффекты, этот натуральный стимулятор может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Кроме того, он провоцирует зависимость, которая влечет за собой хроническую усталость и различные заболевания. Чтобы их предотвратить, рекомендуется отдавать предпочтение декофеинизированным, а не классическим напиткам.

Литература:

1. Гончарова Т. А. Кофе аравийский // Энциклопедия лекарственных растений: (лечение травами) : В 2 т. — М.: Изд. дом МСП, 1997.
2. Мелентьева, Г. А. Фармацевтическая химия . — 2-е изд., перераб. и доп. . — М. : Медицина, 1976.
3. Давыдов, Д. Правда ли, что кофеин полезен для здоровья? — 2021.