Как влияет алкоголь при повышенной и пониженной кислотности?

1. Увеличенное и пониженное содержание кислоты
2. Как этиловый спирт влияет на кислотность
3. Когда спиртное все же допустимо

Употребление больших доз спиртного может вызвать не только зависимость, но и различные соматические нарушения, включая заболевания пищеварительной системы. При уже имеющихся патологиях ЖКТ многих людей волнует, какой алкоголь можно при повышенной кислотности желудка или пониженной. Допустимо ли вообще потребление «горячительного» в каждом конкретном случае — ответит врач. Однако каждому пациенту нужно помнить о вреде этилового спирта.

Увеличенное и пониженное содержание кислоты

В гастроэнтерологии существует ряд патологий, которые обозначаются как кислотозависимые. Эти заболевания имеют прямую связь с продуцированием желудочного сока и усиленным или сниженным содержанием соляной кислоты (HCI). Именно от нее во многом зависит уровень рН в полости органа и весь процесс переваривания пищи в целом.

При повышении концентрации HCI пациент страдает от многих неприятных симптомов, таких как жжение, резь в животе, тяжесть, отрыжка. Подобное состояние наблюдается при гастритах, язвенной болезни, панкреатите. У здоровых людей спровоцировать аналогичные изменения может этиловый спирт, поскольку алкоголь повышает кислотность.

Усилить продуцирование HCI может также потребление копченых, соленых, маринованных продуктов, жирного или жареного. Возможно развитие побочных эффектов при приеме некоторых лекарственных средств, увлечении газировками или хронических стрессах, затяжной усталости.

Встречаются и случая уменьшенной кислотной выработки, при таком нарушении возникают сбои в процессе пищеварения. Они проявляют себя тошнотой, рвотой, болями в верхней области живота, диареей. Сниженное продуцирование HCI легко определить и по другим признакам — урчание в животе, метеоризм, отрыжка с привкусом сероводорода. Эти симптомы бывают затяжными и усиливающимися время от времени, в любом случае являются показанием для обращения к врачу-гастроэнтерологу.

Изжога, отрыжка и другие проявления сбоев кислотной секреции требуют приема медикаментов. Чаще всего при таких недугах назначают альгинаты или антациды, отличающиеся по спектру своего действия.

Как этиловый спирт влияет на кислотность

Спиртосодержащие жидкости вызывают активное продуцирование HCI. Они раздражают ЖКТ и стенки слизистой, а во многих случаях даже приводят к появлению ожогов. И хотя алкоголь при пониженной кислотности действительно может стимулировать производство кислоты, общий урон для организма будет значительно выше, нежели полезное действие.

Этанол при попадании в ЖКТ усиливает воспаление, ухудшает всасывание питательных веществ и разрушает полезную микрофлору кишечника. Это вредоносное влияние не проходит бесследно — при частых застольях пациент мучается от изжоги, отрыжки, метеоризма и других дискомфортных симптомов.

Особенно опасно для людей с гастроэнтерологическими проблемами употребление слабоалкогольных продуктов. Они стимулируют секрецию соляной кислоты и высвобождают такой гормон, как гастрин. Это вещество повышает кислотность, приводит к нарушениям перистальтики, появлению чувства переполненности живота после еды, ноющей боли и т. д. Поэтому при гастритах и язвах запрещены шампанское и пиво любых сортов.

Существует мнение, что выпивка способна улучшить переваривание еды. Да, такой вид стимулирования возможен, однако при наличии заболеваний использовать этот метод «терапии» недопустимо. Есть более эффективные и безопасные способы, позволяющие нормализовать пищеварение.

При регулярных возлияниях кислотообразующая функция желудка может нарушиться. Это опасно запуском патологических изменений в слизистой оболочке из-за изменения рН. Они могут быть крайне выраженными и болезненными, вызывающими такие недуги, как язвенная болезнь или гиперацидный гастрит. Эти состояния требуют обязательного лечения и соблюдения диеты. При запущенных случаях может возникнуть необходимость в проведении хирургического вмешательства.

Когда спиртное все же допустимо

Болезни пищеварительного тракта способны доставлять немало дискомфорта во время обострения. Однако в период ремиссии они могут долго не напоминать о себе. Достижение этого состояния зависит от ряда факторов, во многом — от соблюдения предписаний лечащего врача. Именно в стадии ремиссии некоторые специалисты дают разрешение на прием незначительных доз спиртного.

При отсутствии жалоб пациенты с гастритом и другими патологиями могут позволить себе качественную крепкую этанолсодержащую продукцию в небольших количествах — стопку водки или коньяка. Допускается также марочное вино — этот алкоголь при повышенной кислотности желудка разрешен, если отдавать предпочтение некрепленым и негазированным напиткам. При воспалении лучше всего выбирать белое вино проверенного производителя.

При употреблении любой выпивки необходимо учитывать ряд нюансов. В первую очередь — нельзя пить без закуски. Нужно хорошо подкрепиться до застолья, чтобы не допустить ухудшения самочувствия. Во время трапезы стоит отдавать предпочтение нежирным и не жареным блюдам во избежание обострения.

Если выбирать между слабоалкогольными напитками и крепкими, разумнее отдать предпочтение последним. Водка или коньяк хорошего качества нанесут меньше вреда ЖКТ, нежели пиво, джин, вермуты или коктейли. Из-за разнообразия добавок они могут вызывать изжогу, тошноту, провоцировать воспаление слизистой и не только.

Также перед застольем нужно внимательно прочитать инструкцию к лекарственным препаратам, прописанным для постоянного приема. Многие из них несовместимы с выпивкой. В остальном же принимать решение, пить или не пить, каждому человеку нужно самостоятельно. Однако следует помнить, что спиртосодержащие жидкости — это всегда вред для здоровья и риск появления проблем с пищеварительной системой.

Литература:

1. Андреева, Л. А. Медицинская профилактика чрезмерного употребления алкоголя: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата медицинских наук / Андреева Людмила Анатольевна; Белорусская медицинская академия последипломного образования. – Минск, 2015. – 21 с.
2. Говорин Н. В., Сахаров А. В. — Алкогольное бремя соматического стационара — 2010.
3. Применение этанола в медицинской практике. Действие этанола на органы и системы организма человека. Екатеринбург, 2020. Электронное учебное пособие одобрено ЦМС ФГБОУ ВО УГМУ Минздрава России 16.09.2020 г. Протокол №1.