Что можно есть после запоя

1. Почему правильное питание так важно при выходе из запоя
2. Полезный рацион после запоя
3. Не только есть, но и пить
4. Что из еды нужно исключить после запоя
5. Что еще может помочь быстрее восстановиться после запоя

Алкоголь бьет по всем системам жизнеобеспечения человека, выводит из равновесия трезвой жизни, доставляет дискомфорт на физическом и психологическом уровнях. Употребляющий его может «прийти в себя» только через восстановление организма под контролем усиленной работы иммунитета.

Последний же формируется именно в системе ЖКТ, поэтому так важно выбирать правильное и качественное питание, чтобы процесс выздоровления происходил легко и быстро. О том, какой должна быть еда после запоя, подробнее поговорим далее.

Почему правильное питание так важно при выходе из запоя

При сильных отравлениях этанолом могут отказать жизненно важные системы тела, а обезвоживание, наряду с дисбактериозом, грозят «опустошить» организм до критического состояния вплоть до комы и острой недостаточности одного из органов. Удар приходится по ЖКТ, сердечно-сосудистой, почечной и нервной системам.

Для установления порядка необходимы сбалансированное питание и питьевой режим. Однако это не даст полноценного выздоровления от алкогольной зависимости, что требует комплексного подхода и многоступенчатого лечения, а лишь облегчит абстинентный синдром и поможет частично снять тягу к спиртному.

Полезный рацион после запоя

При систематическом употреблении спиртного, в первую очередь, уязвима слизистая желудка и кишечника, поэтому еда после запоя должна быть легко усваиваемой и щадящей. Для наилучшей защиты выстилающей оболочки ЖКТ натощак нужно выпивать настой льняного семени или кисель без сахара. Так образуется пленка на слизистой, защищающая ее от спиртового раздражения.

Еда после запоя, рекомендованные продукты:

• хлеб на пшеничной муке подсушенный, вчерашней выпечки;
• диетические сорта птицы, мяса и рыбы, нежирные колбасы;
• яйца всмятку или в виде парового омлета;
• сметана с минимальным процентом жирности, творог и сыр низкой кислотности, ограниченный объем цельного молока;
• крупы, приготовленные с добавлением молока и без него, в жидком или полужидком состоянии: рисовая, манная, геркулесовая, гречневая каши;
• приготовленные на пару овощи — морковь, картофель, свекла, тыква, помидоры, зеленый горошек;
• супы-пюре из рекомендованных овощей и круп, заправленные сливочным маслом;
• сладкие ягоды и фрукты в виде муссов, киселей, суфле, печеные фрукты;
• некислые соки свежевыжатые, легкое какао на молоке, отвар шиповника и слабый чай.

Щадящая форма блюд означает их приготовление на пару или в кипящей воде. Желательно использовать минимум соли и специй, исключить пикантные приправы.

Не только есть, но и пить

При интоксикации алкоголем в большей или меньшей степени, но всегда наблюдается обезвоживание. Все дело в некорректной работе почек, принимающих на себя сильнейший удар при выводе из организма продуктов распада этанола. Жидкость неравномерно перераспределяется по клеткам и тканям, что внешне выражается отеками по телу, а изнутри — уменьшением объема циркулирующей крови и, как следствие, сильными головными болями.

Чтобы разжижить кровь и облегчить работу кроветворной и выделительной систем, для скорейшего вывода токсинов из организма нужно выпивать не менее 2 литров чистой воды комнатной температуры в сутки. Также полезны травяной чай, свежеприготовленный сок из овощей и фруктов. Если жидкость вызывает рвотный рефлекс, то нужно пить либо небольшими порциями, но часто, либо устранить обезвоживание курсом капельниц.

Что из еды нужно исключить после запоя

Принцип исключения тех или иных продуктов из рациона в период восстановления от спиртного основан на снижении нагрузки на желудочно-кишечный тракт. Его работа и так затруднена из-за интоксикации организма, поэтому употребление «тяжелой» пищи критически сказывается на общем состоянии и здоровье отдельных органов. Так, может развиться панкреатит, открыться язва или обостриться гастрит.

Список нежелательных продуктов включает в себя:

• свежие хлебобулочные изделия (пироги, хлеб, сдоба, блины);
• жирные сорта мяса или старое мясо в жареном, копченом, тушеном виде;
• любая мясная, рыбная, овощная консервация;
• вареные вкрутую или жареные яйца, яичный белок в сыром виде;
• кисломолочные продукты;
• макаронные изделия из цельных сортов пшеницы, гречневая, пшенная, ячневая, перловая крупы;
• грибы, редис, чеснок, репа, шпинат, овощи в соленом, квашеном, маринованном видах;
• супы на крепких мясных, овощных грибных бульонах (борщ, щи, солянка, свекольник);
• топленое масло, сало, свиной или говяжий жир, маргарин;
• ягоды и фрукты в сыром виде и кислых сортов;
• кремовые пирожные, шоколад, пряности, специи, пикантные соусы;
• крепкие какао и чай, кофе, газировка, кислые соки и морсы.

Что еще может помочь быстрее восстановиться после запоя

Человеку, привыкшему питаться разнообразно и ни в чем себе не отказывать, вероятно, будет сложно ограничить рацион определенным набором продуктов. В таком случае есть дополнение к диете — скорая медикаментозная помощь или, другими словами, капельницы.

В состав инфузионных растворов включаются полезные и питательные вещества — экспресс-помощь для изможденного этанолом организма: витамины, кардио- и гепатопротекторы, солевой раствор, гемодез, ноотропы, антидепрессанты. После нескольких таких капельниц тело больного буквально обновляется и «оживает»: перестают мучать головные боли, появляется легкость в теле и хорошее настроение, налаживается сон.

Ограниченность в любимой еде после запоя вкупе с инфузиями потребуется минимальная и на небольшой период. Состав капельниц может быть разным, все будет зависеть от объема и типа алкоголя, длительности интоксикации, состояния здоровья, весовых параметров.

При обращении в клинику врач-нарколог может составить не только полезную систему еды после запоя, но и порекомендует пройти курс капельниц, чтобы максимально быстро и без последствий для организма преодолеть абстинентный синдром. Профессиональная медицинская помощь нарколога — залог скорейшего выздоровления без траты времени на бесполезные эксперименты.

Литература:

1. Подходы к лечению абстинентного, постабстинентного состояния наркологических больных. Цыганков Б. Д., Шамов С. А., Земсков М. Н., Пляскина Т. В., Маркина Н. В. — Бюллетень медицинских интернет-конференций — 2019 — №7.
2. Особенности детоксикационной терапии при острых отравлениях этанолом с учетом преморбидного фaктоpa. Лужников Е.А., Петров С.И., Давыдов Б.В., Матвеев С.Б., Белова М.В., и др. — Токсикологический вестник — 2007 — №2.
3. Алкогольная и наркотическая зависимость: практическое руководство для врачей/ Г.М. Энтин, А.Г. Гофман, А.П. Музыченко, Е.Н. Крылов. — М.: МЕДПРАКТИКА-М, 2002. — 328 с.